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La ruta del atún llega a Tarifa entre levantá y levantá

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Mientras en la almadraba de Tarifa ya se ha sacado el 50% de la cuota de atún para este 2017, 47 bares del municipio participarán en la V Ruta del Atún que se celebrará en el municipio desde el próximo viernes hasta el próximo sábado 4 de junio y que este año incluye numerosas actividades paralelas.

47 bares, 47 tapas, y en todas ellas un ingrediente único, el atún rojo, o lo que es lo mismo, el antiguamente llamado ‘oro rojo’ que vuelve, por quinto año consecutivo a Tarifa en esta V Ruta del Atún, la más larga hecha hasta la fecha, y en la que casi medio centenar de bares competirán por ser la tapa preferida de los clientes.

Esta ruta, que junto al ibérico se ha asentado ya como fija en el calendario tarifeño, se arrancó en el año 2013 con 29 bares en la primera ruta y son 47 en esta quinta, que tendrá su punto de partida este viernes a partir de las seis de la tarde en la Iglesia de Santa María.

Este año, además, se llevarán a cabo actividades paralelas para dinamizar la ruta y para ofrecer, tanto a la población residente como a la visitante, diversas posibilidades como la elaboración de un mural colectivo sobre el perfil de la costa del Estrecho, y que servirá para conmemorar el Día Europeo de los Parques; rutas de senderismo para toda la familia con recorridos sin dificultad visitas a la Isla de las Palomas; exposiciones fotográficas, tanto en el Castillo de Guzmán el Bueno como en el Mercado de Abastos; visitas a la fábrica de salazones de Baelo Claudia con guías del Castillo de Guzmán el Bueno; una visita guiada ornitológica en el casco urbano denominada “Urban Birding” y salida a avistamiento de cetáceos con descuentos especiales para los participantes de la ruta del atún.

Para el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Tarifa, Sebastián Galindo, “la ruta del atún de Tarifa poco a poco se va asentando como una cita importante en la gastronomía gaditana. Cada año son más los que nos visitan, son más el número de tapas que se venden, y el nombre de Tarifa queda cada año más asociado al del atún, por lo que se benefician nuestros empresarios de restauración y se beneficia Tarifa, que es lo que importa”.

Este año serán 47 los bares participantes, y varias las actividades al aire libre que se celebrarán, “sobretodo rutas de senderismo que, tanto para residentes como para visitantes serán interesantes ya que nos mostrarán un poco de Tarifa y no todos conocemos lugares como el Bosque de la Niebla o hemos disfrutado de una visita a la Isla de las Palomas o a Baelo Claudia con expertos que nos cuenten la historia de estos lugares que son emblemas de Tarifa”.

El próximo viernes a las seis de la tarde en la Iglesia de Santa María dará comienzo esta ruta del atún, y desde entonces hasta el 4 de junio, serán 47 las tapas que podremos disfrutar de este exquisito manjar en los diferentes establecimientos de Tarifa y numerosas las actividades paralelas que se desarrollarán en el municipio.

Programa V Ruta del Atún de Tarifa 26 de mayo al 4 de junio de 2017
Viernes 26 de mayo.
18:00 horas. Inauguración Iglesia de Santa María.
20:00-22:30 horas. Senderismo familiar y atardecer desde “El Buda”. Ruta de senderismo de 3 km para todos los públicos. Dificultad baja. Punto de encuentro viernes a las 19:45 en gasolinera Repsol. Precio: 10 euros adulto y 3 euros niños. Mundoposibilidades.
Sábado 27 de mayo.
11:00 – 13:30 horas. Visita ornitológica guiada por el casco histórico. “Urban Birding”. Actividad gratuita.
11:00-12:00 horas. Talleres por el Día Europeo de los Parques. “Las Joyas Marinas del Parque Natural del Estrecho”.
11:30-14:00 horas. Visita guiada a la Isla de las Palomas. Ruta para todos los públicos. Mundoposibilidades.com. Necesario envío de datos 72 horas antes de todos los participantes. 10 euros adulto y 3 euros niños. Inscripciones en Oficina de Turismo.
12:00 horas. Visita a la fábrica de salazones de las ruinas de Baelo Claudia, con guía del Castillo de Guzmán el Bueno. Precio 5 euros. Punto de encuentro puerta de entrada al conjunto arqueológico 10 minutos antes. Inscripción previa en Oficina de Turismo.
12:00-13:00 horas. Mural colectivo perfil de la Costa del Estrecho de Gibraltar.
Domingo 28 de mayo.
10:00-15:00 horas. Senderismo en El Bosque de la Niebla. Dificultad media, ruta de 9 km. Punto de encuentro en gasolinera Repsol a las 9:30, o a las 10 horas en el área recreativa El Bujeo. Mundoposibilidades. Precio 10 euros adultos, y 3 euros niños.
17:00 horas. Visita familiar al Castillo de Guzmán el Bueno. Precio 4 euros.
Jueves 1 de junio.
Master chef junior a partir de las 12:00 horas en la Plaza 5 de oros.

Viernes 2 de junio.
20:00-22:30 horas. Senderismo familiar y atardecer desde “El Buda”. Ruta de senderismo de 3 km para todos los públicos. Dificultad baja. Punto de encuentro viernes a las 19:45 en gasolinera Repsol. Precio: 10 euros adulto y 3 euros niños.
Sábado 3 de junio.
10:00 horas. Salida a avistamiento de cetáceos con Turmares para los participantes en la ruta del atún. 20 euros adultos y 10 euros niños. Inscripciones en Oficina de Turismo. Aprovechado la temática y contando con la Almadraba en plena temporada, los guias cuando estén próximos a la zona de la Almadraba, harán mención y explicarán un poco en qué consisten y como trabajan.
12:00 horas. Visita a la fábrica de salazones de las ruinas de Baelo Claudia, con guía del Castillo de Guzmán el Bueno. Precio 5 euros. Punto de encuentro puerta de entrada al conjunto arqueológico 10 minutos antes. Punto de encuentro puerta de entrada al conjunto arqueológico 10 minutos antes. Inscripción previa en Oficina de Turismo.
Domingo 4 de junio.
11:00-13:30 horas. Ruta “Descubre tu medio ambiente más cercano. Sendero Ciudad de Tarifa”, conmemorando el Día Mundial del Medio Ambiente. Actividad gratuita, punto de encuentro Alameda de Tarifa.
17:00 horas. Visita familiar al Castillo de Guzmán el Bueno. Precio 4 euros.

Exposiciones:
exposición fotográfica “Un Estrecho de Conservas: del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa” en la Iglesia de Santa Ma. Del 26 de mayo al 26 de junio.
Exposición fotografica urbana “ Rastros de un viaje” Juan Virués y José López. Mercado de Abastos. Desde el 26 de Mayo

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Escolares de 10 y 12 años llamados a ilustrar la próxima edición de La Ruta del Atún

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En colaboración con los empresarios, el Ayuntamiento organiza un concurso de dibujo para dar forma al tríptico informativo o tapaporte
La Asociación gastronómica de Tarifa y el Ayuntamiento local ha vuelto a lanzar las bases del II Concurso de dibujo “Ruta del atún”. Se trata de reunir el ingenio e inventiva de los menores de 10 y 12 años para ilustrar el tríptico informativo del evento gastronómico. Los 20 primeros trabajos seleccionados podrán optar a participar en el concurso “Tarifa Chef” con incursión en las cocinas de bares y restaurantes locales que participen en la próxima ruta marinera.
En la primera edición, el jurado se enfrentó a propuestas que aludían directamente al mar y a la riqueza natural de Tarifa. Ahora se busca de nuevo la mirada de los escolares, sus puntos de vista para ilustrar el tapaporte de la Ruta de Atún 2017. Las bases del concurso de dibujo se han lanzado hace unos días con la idea de reunir el ingenio y creatividad de todos los escolares interesados.
Pueden participar los menores que tengan entre 10 y 12 años. El dibujo que elaboren vendrá a ilustrar el tríptico informativo de la ruta, uno de los documentos más populares en esos días si tenemos en cuenta que reúne las tapas y sellos de cada establecimiento.
Las bases e inscripción se atienden en la Casa de la Juventud y en los centros escolares del municipio.
Como ya ocurriera el pasado año, los 20 primeros trabajos seleccionados por el jurado del concurso de dibujo tendrán opción a participar en el “Tarifa Chef”. Otro concurso con la cocina y el atún como protagonista. La idea es que aquellos que sientan atracción por la cocina, y quienes se animen a aprenden cuenten con una oportunidad excepcional. De la mano de cocineros de los establecimientos participantes en la Ruta del Atún aprenderán a presentar ricos bocados. Toda la información está disponible en la Casa de la Juventud y los centros educativos de Tarifa.

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